3 горячих коктейля для уютных вечеров

Когда за окном холоднее, чем хотелось бы, время делать горячие коктейли. Запасайтесь чаями, пряниками, лимонами и джемами — эти и другие ингредиенты обязательно пригодятся для наших рецептов.

Tatratea

Словацкий травяной ликер на чайной основе. Он готовится из натуральных компонентов: концентрата очищенного спирта, черного первосортного чая, экстрактов горных трав и ягод, фруктовых дистиллятов, натурального сахара и чистейшей воды с Татранских гор. Местные жители знали множество рецептов татранского чая с всевозможными травами и добавками. В 2004 году было запущено производство ликера по лучшим старинным рецептурам. Мы подобрали три варианта согревающих коктейлей на основе классического, цитрусового и ягодного Tatratea.

Frndžalica

40 мл Tatratea 52% Original
чай ассам
вода
яблочный сок
мед
половинка лимона
пряник или сосновая шишка

Залейте на сковородку мед, когда он затвердеет, добавьте воды. Заварите чай ассам в яблочном соке, добавьте чайный ликер Tatratea, карамелизованный мед и выжмите половинку лимона. Все смешайте и подавайте в глиняной кружке, украсив напиток пряником или сосновой шишкой. При подаче напиток можно поджечь.

Climax

40 мл Tatratea 62% Forest Fruit
60 мл красного виноградного сока
вишневый джем
10 мл сиропа из тростникового сахара
1 лимон
сухофрукты

Выложите джем на ночь в контейнер для заморозки кубиков льда. Вскипятите красный виноградный сок. В глиняную кружку налейте Tatratea, сахарный сироп, соки, смешайте все и украсьте сухофруктами.

Classic

40 мл Tatratea 32% Citrus
чай с вербеной лимонной, мелиссой и тимьяном
20 мл виноградной фруктозы
половинка лимона
щепотка соли

В стакан налейте Tatratea, добавьте лимонный сок, щепотку соли и виноградную фруктозу. Сверху долейте чай с вербеной лимонной, мелиссой и тимьяном. Подавайте коктейль горячим в кружке.